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Château Moulinet 2018
AOC Pomerol
Le Château Moulinet, situé dans l'appellation Pomerol, une région prestigieuse de la rive droite de Bordeaux, est l'un des plus anciens vignobles de la région, avec une histoire remontant au Moyen Âge. Le vignoble est entièrement récolté à la main. Tout en respectant les techniques traditionnelles de vinification, il vise la perfection et a été l'un des pionniers à Bordeaux à expérimenter la fermentation en grappes entières. Se démarquant parmi plus de 10 000 châteaux vinicoles à Bordeaux, il est devenu un joyau éclatant dans la région !
Appellation :
Pomerol
Âge moyen des vignes :
35 ans
Cépages :
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Sol :
Sablo-graveleux
Elevage :
12-16 moins en barriques de chêne français
Degré alc. :
14 % vol.
Production :
32,000 Bouteilles
OEnologue :
Frédéric Redon
Consultant:
Stéphane Derenoncourt
Notes de dégustation :
“ Il s'agit d'un vin méticuleusement élaboré, offrant une profondeur exceptionnelle de saveurs sans aucune astringence. La riche concentration de fruits noirs exhale un arôme lumineux, et les nuances de chêne sont habilement intégrées. Le palais est raffiné et soyeux, avec une acidité rafraîchissante et non asséchante, conduisant à une finale persistante. Il possède un excellent contrôle et une structure parfaite, ce qui le rend adapté à un vieillissement prolongé. Un millésime classique, élaboré avec précision et une élégance remarquable. ”
95/100pts
Le Figaro Vin
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