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Château Plaisance 2015
AOC Bordeaux
Le Château Plaisance est situé sur la rive droite de Bordeaux, avec une histoire qui remonte au 18e siècle. Son héritage est marqué par des propriétaires prestigieux, notamment le restaurant étoilé au Michelin Dubern, la star du football Bixente Lizarazu et la vénérable famille Magrez, magnats du vin. Niché dans le paysage vallonné baigné de soleil, ce vignoble cultive ses raisins en combinant des techniques traditionnelles et une technologie de vinification de pointe, ce qui donne des vins à la fois uniques et ancrés dans la tradition.
Appellation :
Bordeaux
Âge moyen des vignes :
25 ans
Cépages :
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Sol :
Silty-clay
Elevage :
14 mois en cuves inox et béton epoxy
Degré alc. :
14 % vol.
Production:
72,000 Bouteilles
OEnologue :
Ludovic Labarrere
Consultant :
-
Note de dégustation :
“ Arômes de grains de café, de tabac et de cassis fumé au nez. Caractéristique et plein de saveur et de texture, avec une délicieuse nuance riche en fer qui lui donne une véritable subtilité. Audacieux et direct dans le style, pas moelleux ni particulièrement expansif, les tanins sont fins et intégrés, et la focalisation suggère encore plus de vie devant lui. ”
92/100pts
Decanter
92
point
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