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L’Essentiel de Mayne Blanc 2012
AOC Lussac Saint-Émilion
Le Château Mayne Blanc est situé sur la Rive Droite de Bordeaux et est une entreprise familiale transmise de génération en génération. Il est renommé pour sa qualité exceptionnelle, avec la Cuvée Spéciale 2018 ayant récemment été honorée du prix "Trophée du Meilleur Vin du Monde 2023". Le vignoble bénéficie d'une excellente position géographique, lui assurant un ensoleillement généreux. Tout en respectant les méthodes traditionnelles de vinification, le vieillissement du vin se déroule dans de précieux fûts de chêne Morat âgés de 350 ans, ce qui donne un vin délicieux et envoûtant.
Appellation :
Lussac Saint-Émilion
Âge moyen des vignes :
50 ans
Cépages :
100% Merlot
Sol :
Argilo-limoneux
Elevage :
16 mois en barriques de chêne français
Degré alc. :
14% vol.
Production:
600 bouteilles
Œnologue :
Pascal Henot
Note de dégustation :
" Quelle différence par année! 2012 L'Essentiel est un vin floral parfumé, ouvert, sans les tanins énormes que l'on retrouve souvent dans ce vin, le fruit est calme et soyeux et les dimensions de la saveur sont plus tendres et moyennes. On en trouve presque un vin parfumé et complexe, construit autour d'un cœur d'acidité vive, par opposition aux tanins fermes. "
Matthew Jukes
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