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分
皮皮古堡 2018
AOC Fronsac
皮皮古堡建于15世纪，是弗龙萨克地区最著名的酒庄之一。酒庄声名远扬，法王亨利四世亲自招待第一任庄主，表彰皮皮古堡对该地的贡献。坐落于山丘之巅，酒庄地理位置优越，一览众山小。皮皮古堡的佳酿供应到法国许多著名场合，如大皇宫、法国外交部和爱丽舍宫的采购酒等。
葡萄园致力于环境保护，采用马匹耕地，使用可持续的葡萄栽培技术，手工采摘，完全停止使用化学品。冬季采用农牧共生，在葡萄园放牧羊群，避免大型机器对土地和葡萄藤的破坏。酒庄还设有蜂箱和种植鲜花，蜜蜂对葡萄的花朵繁衍有着重要的作用，同时与周边树林、小水塘共生，促进动植物生态平衡。
产区：
弗龙萨克 (Fronsac)
平均树龄：
35-40 年
葡萄品种：
80% 梅洛，13% 品丽珠，
5.5% 赤霞珠，1.5% 马尔贝克
土壤：
黏土石灰岩、蓝色黏土
陈酿：
12个月法国橡木桶陈酿
酒精度：
15 % vol.
生产量：
233,000 瓶
酒酿师：
伯特兰德·巴代 (Bertrand Bardet)
酿酒顾问：
休伯特·伯德 (Hubert de Boüard)
酒评：
“ 这款以梅洛为主的混酿还包括赤霞珠和品丽珠，宛如一座层层叠加的蛋糕，散发着樱桃、覆盆子、李子、深色水果、糖浆和可可的浓郁香气，带有一丝桉树和柠檬蛋白派的气息。嗅觉中有米其林星级的感受。口中则是红色水果的丰富河流，带有一条黑巧克力的带子。丰富多样的口感，伴随着黑加仑、葡萄干、薄荷酒和苦甜巧克力的味道。初次品尝时有如燃烧的樱桃，尾韵如同晚八点薄荷夹心巧克力。"
94/100pts
汤姆·马伦（Tom Mullen) 《福布斯》杂志“Forbes”
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